Андрес родился в 1964 году в районе Федерико Майо в Хересе-де-ла-Фронтера, в семье, где увлечение канте фламенко было обусловлено самим окружением. Уже с пяти лет он начал петь со своим дедом в тавернах, при этом усваивая самое ценное от уже состоявшихся певцов вокруг. На юге, особенно в его родном районе, недалеко от Ла Пласуэлы, жили многие известные артисты фламенко 70х и 80х гг, которые несомненно оказали свое влияние на формирование молодого талантливого кантаора. Артисты Чалаос, Рубичис и Агухетас стали для него примером для подражания в выборе стиля и жанров к исполнению.

Андрес – горячий сторонник и защитник традиционного канте. Тона, сигирия, фанданго и солеа особенно приятны этому кантаору. Его вокал обладает огромной энергетикой, силой и наполнен различными эмоциональными красками, а главное – очень аутентичен.
Он выступал на одной сцене с Чано Лобато, Альфонсо «Эль Михита» и с танцовщицей из Хереса Мануэлой Нуньес.
Андрес ездил на гастроли в Осаку (Япония), вместе с Фернандо Хименесом и Ноно Херо, а также в Марсель с Давидом Чекарелли. Он также выступал совместно с Франсиско Леоном в Театре Вильямарта, Аламеда (Севилья), в Альгамбре (Гранада), в Ла Барка и в театре Танца (Кордова).

Он также принял участие в различных проектах фламенко, в том числе, в экспериментальном проекте «Пластическое искусство фламенко Реондо»: искусство и традиция, в котором канте выступает в своем первозданном, наиболее аутентичном виде, чтобы лучше передать существо материи фламенко. Вместе с виртуозным гитаристом Карлосом Грило Андрес работает именно в направлении традиции, особенно в данный момент своего профессионального пика.
Фестиваль в Хересе:
2013г - проект пластичного фламенко в зале Пауль
2014г - концерт вместе с гитаристом Карлосом Грило во дворце Вильявисенсио
2015г - 3 марта, концерт в Guarida del Angel под аккомпанемент гитариста Доминго Рубичи В 2014 Андрес де Херес и молодой талантливый гитарист Самуэлито встретились впервые на фестивале Монт-де-Марсан.
Эта встреча положила начало крепкой дружбе и интересным совместным проектам, таким как запись диска в стиле фламенко пуро, в котором гармонично переплелись сила эмоций Андреса и полная молодой энергии гитара Самуэлито.

В настоящее время Андрес де Херес проживает во Франции, где позиционирует себя как кантаор в стиле «фламенко пуро», участвуя в различных творческих проектах и проводя мастер-классы.